『貓狗飼料、罐頭鈣磷比?低磷主食罐?推薦飼主先了解磷吧!』│Aaron 毛研筆記

『貓狗飼料、罐頭鈣磷比?低磷主食罐?推薦飼主先了解磷吧!』│Aaron 毛研筆記

『常聽到低磷罐,所以磷對健康有什麼影響呢?』
『常常聽到鈣磷比,不過鈣跟磷到底有什麼關係呢?』
如果家長們有這些疑惑,今天就是解答的好機會啦!


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一、磷 小百科

磷在身體中含量僅次於鈣,是數量第二多的巨量礦物質,並且也是自然界含量豐富的元素,廣泛存在於各種食物中,在過去也鮮少發現有關缺磷的報告,特別是貓咪和狗狗一般幾乎都不會缺乏,因為富含蛋白質的食物幾乎也都含有豐富的磷,但是這不代表磷不重要,相反的磷參與許多重要的生理反應與作用。

a. 約有85%的磷存在於骨骼及牙齒中,並且以無機鹽類狀態與鈣結合,鈣磷兩者以2:1的比例構成骨骼﹝輕磷灰石﹞
b. 剩下約有14%存在肌肉、內臟、軟骨等軟組織中
c. 剩餘1%存在於血液中

1、鈣磷拮抗

當鈣質攝取量偏低,同時又攝取大量的磷,讓鈣磷兩者的比例低於1:3以下時,血液中的血鈣比例就會下降,出於自我保護的機制,身體要維持兩者在組織液中的平衡,就會從鈣的倉庫:骨骼中釋放鈣,這個動作就會造成骨質流失。

如果相反過來,攝取高量鈣質、同時磷攝取不足,除了鈣質以外,包含鎂、鋁、鐵都會與飲食中剩餘的磷酸根結合成化合物,最後使磷被排泄掉,如果情況持續嚴重的話,同樣會引起骨質方面的問題,諸如:牙齒和骨骼發育不良、骨質流失等問題。

因此鈣磷比最好維持在1:1左右,這個比例下生物利用性可以達到最高,但是一般來說這很難達到,因為鈣質在食物中的含量比磷還要少很多,因此也有人會建議可以讓貓咪狗狗吃一些骨頭,因為前面有提到,骨頭中的鈣磷比是2:1,可以攝取到較多的鈣,但是骨頭務必先以絞肉機處理成小細骨粒,磨到非常細小的顆粒後再給貓狗食用。

“ 因此可以說鈣與磷的含量直接決定了骨質健康與否,看起來是環環相扣兩者,卻存在著拮抗競爭特性

2、能量貨幣

說到磷就不得不提到ATP,ATP是一種呼吸作用以及光合作用中的能量儲存物質,它的中文是三磷酸腺苷,結構上就是由腺苷和三個磷酸基所組成,ATP水解後會產生磷酸基與ADP,同時釋放出能量,這股能量可以供細胞合成、代謝,ATP也能和別的物質合成,成為提供能量的化合物,例如磷酸肌酸就是由ATP和肌酸在肌肉細胞中合成的,可以提供肌肉運動時所需的能量。

因此磷如果攝取不足會連帶影響ATP的合成,讓貓咪狗狗產生疲勞、虛弱、無力等症狀,磷也參與許多酵素的代謝作用,以及諸多化學的磷酸化代謝反應,影響健康的程度深遠。

3、保持酸鹼平衡

生物組織內有四大酸鹼值緩衝系統,分別是重碳酸鹽、磷酸鹽、蛋白質及紅血球內的血紅素,其他還有肝臟和腎臟,其中磷酸鹽的緩衝系統,由磷酸二氫根H2PO磷酸氫根HPO42−組成。

化學反應式的細節比較複雜,但簡單說當有強酸進入身體內時,可被緩衝系統其中和形成弱酸,而強鹼可被其中和形成弱鹼與水分,使體液或血液中的pH值改變幅度減少。

雖然磷酸鹽緩衝系統作用力沒有重碳酸鹽來的大,但是仍然是貓咪狗狗體內不可或缺的一種酸鹼平衡機制


二、優質磷食材 × 排行榜推薦

1、穀物類 & 其它

a. 小麥胚芽:胚芽在脂肪酸部分富含ω-3不飽和脂肪酸,維生素E以及B群也很充足。
b. 奇亞籽:奇亞籽內含豐富的ω-3脂肪酸和維生素B、核黃素,礦物質則含鈣、鎂鐵、鋅等。
c. 酵母粉:酵母被稱為『天然綜合維他命』,含有高達50%以上的蛋白質以及豐富維生素B群。

2、堅果種子類 & 海鮮類

a. 南瓜子:身為種子類食材,南瓜子含有豐富不飽和脂肪酸,也富含維生素A、B1、B2。。
b. 芝麻:黑色的芝麻被認為有滋養肝腎、養血潤燥的作用,營養豐富且全面。
c. 干貝:豐富不飽和脂肪酸,能降血壓、降膽固醇、滋補,也有豐富的麩胺酸和牛磺酸。


三、磷飼料限量標準

成年狗狗的『飼料』所訂出之磷最低限量標準
成年貓咪的『飼料』所訂出之磷最低限量標準

小結論

有很多因素會影響磷的吸收,但是一般來說,在正常的飲食情況下磷攝取量一般很少不足,除非是腸胃道出現重大疾病或是剛開刀,使小腸上皮細胞受損而影響吸收,否則取而代之的多半是過量攝取磷產生的不良影響。

前文也提到了攝取過量的磷會影響鈣質的吸收,這是造成骨質疏鬆的其中一項原因,所以毛孩的飲食比例調配上要注意鈣的含量,或是稍稍降低磷的含量,另外罹患腎臟病的毛孩必須減少磷的攝取,因此市面上也有磷的螯合劑,目的是為了螯合磷離子,再將磷隨著糞便排出體外。

By Aaron

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