『貓狗不能吃太鹹?鈉含量高的零食有哪些?你常餵的有上榜嗎?』│Aaron 毛研筆記

『貓狗不能吃太鹹?食物不能加鹽,容易腎臟病?三分鐘正確觀念!』│Aaron 毛研筆記

『貓咪不能吃太鹹啦!會容易腎臟病!』
『毛孩到底怎樣吃是太鹹呢?』
如果家長們有這些疑惑,今天就是解答的好機會啦!


一、鈉的好處?

常常聽到主食罐會訴求低鈉,另外也聽過低鈉鹽、低鈉醬油等等,是不是鈉對健康是百害而無一利呢?為什麼大家對於鈉會這麼排斥?
事實上鈉也是一種維持健康的必須礦物質:

1、礦物質

鈉則是緊接在鈣、鉀離子之後,是動物體內第三多的礦物質
鈉對於體液的滲透壓調節有著決定性的影響,同時也是神經傳導的重要調節物質。

2、嗜口性

最後是嗜口性的問題,任何動物其實都一樣,對於完全沒調味的東西會比較興致缺缺
加點鹽可以讓食物變得更加美味,毛小孩也會吃得更開心。


二、鈉攝取過多會怎樣?

前面講了這麼多鈉的必要性,但是鈉的確不能攝取過多
拜現代文明病以及飲食習慣所賜,很多家長都非常清楚攝取過多鈉的危害,這邊簡單帶出過量攝取的問題:

1、腎臟負擔

攝取過多的鹽就會導致鈉離子過多,腎臟為了調節血壓以及體液的滲透壓,就會將過多的鈉濾出,而過多的鈉就會直接造成腎臟的負擔

2、鈣質流失

鈉會抑制腎小管對鈣的再吸收並增加尿鈣的排出量,同時身體吃下太多鹽後,為了保護自己會利用排尿將鈉排出,因此攝取過多的鹽也會使身體鈣質流失

3、高血壓

鈉是調節滲透壓的主要礦物質,當血液中含有高含量的鈉時,就會使血液的滲透壓上升,也就是俗稱的高血壓,是引起心血管疾病的主要原因。


macro photography of crystal salt

三、鈉的標準?

說到寵物營養標準多半跑不掉NRC和AAFCO,因此以下計算會以這兩種營養標準為主
但是要注意幾個重點:

以下計算是以NRC和AAFCO乾基(不含水分的乾物質)營養標準做計算。
很多人誤以為鈉含量=食鹽,應該改成食鹽是鈉最主要的來源之一會比較正確,畢竟天然食物中也含有鈉,因此我們看的是最終食品中的鈉含量
以下計算僅以推估方式當作參考,與實際數值會存在合理誤差:

鈉含量標準(每100g乾基重)

所以家長真正要注意的,其實是攝取量的問題,但是有趣的事情來了,如果有特別去找過資料的人就會發現,關於鹽的攝取量有很多不同的答案,而且量的差距也很大,所以這邊建議大家,我們可以從上面的1500mg / 100g乾重作為標準,來看看哪些食物的鈉含量過高、作為一個依據。


四、高風險食物?

食物鈉含量 乾基重(mg/100)

從上面這張表我們可以發現,很多常見的食物其實鈉含量是介於NRC及AAFCO標準內的,例如雞蛋、雞肉、鯛魚片等都是很好的選擇,而超過的食物有小魚乾、乾酪、蝦米等,這些食物就是我們所說的鈉含量較高的食物。

那麼是不是代表這些食物不能吃呢?當然不是了,這張表只是告訴我們那些食物的鈉含量偏高而已,如果家中的毛孩健康狀況良好,平常水分的攝取也都足夠,那適量的當作零食是沒問題的,反之如果毛孩年齡較大、腎臟狀況有疑慮,那這些食物就要開始格外注意了!

※參考至《衛服部食品營養成分資料庫》


小結論

其實一般常見的蔬菜、肉類、豆類等食材鈉含量都落或在標準內,因此都可以很放心的餵食,因此家長們如果平常餵食的食材不是鈉含量特別高的,其實是不需要擔心鈉含量過高的,或是可以考慮在鮮食中加一點點的海帶或小魚乾,這樣鈉和氯的攝取就絕對足夠了,也不需要擔心鈉攝取過少的問題。

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By Aaron

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