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『貓咪不能吃太鹹啦!會容易腎臟病!』
『毛孩到底怎樣吃是太鹹呢?』
如果家長們有這些疑惑,今天就是解答的好機會啦!

一、鈉的好處?
常常聽到主食罐會訴求低鈉,另外也聽過低鈉鹽、低鈉醬油等等,是不是鈉對健康是百害而無一利呢?為什麼大家對於鈉會這麼排斥?
事實上鈉也是一種維持健康的必須礦物質:
1、礦物質
鈉則是緊接在鈣、鉀離子之後,是動物體內第三多的礦物質
鈉對於體液的滲透壓調節有著決定性的影響,同時也是神經傳導的重要調節物質。
2、嗜口性
最後是嗜口性的問題,任何動物其實都一樣,對於完全沒調味的東西會比較興致缺缺
加點鹽可以讓食物變得更加美味,毛小孩也會吃得更開心。
二、鈉攝取過多會怎樣?
前面講了這麼多鈉的必要性,但是鈉的確不能攝取過多!
拜現代文明病以及飲食習慣所賜,很多家長都非常清楚攝取過多鈉的危害,這邊簡單帶出過量攝取的問題:
1、腎臟負擔
攝取過多的鹽就會導致鈉離子過多,腎臟為了調節血壓以及體液的滲透壓,就會將過多的鈉濾出,而過多的鈉就會直接造成腎臟的負擔。
2、鈣質流失
鈉會抑制腎小管對鈣的再吸收並增加尿鈣的排出量,同時身體吃下太多鹽後,為了保護自己會利用排尿將鈉排出,因此攝取過多的鹽也會使身體鈣質流失
3、高血壓
鈉是調節滲透壓的主要礦物質,當血液中含有高含量的鈉時,就會使血液的滲透壓上升,也就是俗稱的高血壓,是引起心血管疾病的主要原因。

三、鈉的標準?
說到寵物營養標準多半跑不掉NRC和AAFCO,因此以下計算會以這兩種營養標準為主
但是要注意幾個重點:
◆ 以下計算是以NRC和AAFCO乾基(不含水分的乾物質)營養標準做計算。
◆ 很多人誤以為鈉含量=食鹽,應該改成食鹽是鈉最主要的來源之一會比較正確,畢竟天然食物中也含有鈉,因此我們看的是最終食品中的鈉含量。
◆ 以下計算僅以推估方式當作參考,與實際數值會存在合理誤差:
鈉含量標準(每100g乾基重)
所以家長真正要注意的,其實是『攝取量』的問題,但是有趣的事情來了,如果有特別去找過資料的人就會發現,關於鹽的攝取量有很多不同的答案,而且量的差距也很大,所以這邊建議大家,我們可以從上面的1500mg / 100g乾重作為標準,來看看哪些食物的鈉含量過高、作為一個依據。
四、高風險食物?
食物鈉含量 乾基重(mg/100)
從上面這張表我們可以發現,很多常見的食物其實鈉含量是介於NRC及AAFCO標準內的,例如雞蛋、雞肉、鯛魚片等都是很好的選擇,而超過的食物有小魚乾、乾酪、蝦米等,這些食物就是我們所說的鈉含量較高的食物。
那麼是不是代表這些食物不能吃呢?當然不是了,這張表只是告訴我們那些食物的鈉含量偏高而已,如果家中的毛孩健康狀況良好,平常水分的攝取也都足夠,那適量的當作零食是沒問題的,反之如果毛孩年齡較大、腎臟狀況有疑慮,那這些食物就要開始格外注意了!
※參考至《衛服部食品營養成分資料庫》
小結論
其實一般常見的蔬菜、肉類、豆類等食材鈉含量都落或在標準內,因此都可以很放心的餵食,因此家長們如果平常餵食的食材不是鈉含量特別高的,其實是不需要擔心鈉含量過高的,或是可以考慮在鮮食中加一點點的海帶或小魚乾,這樣鈉和氯的攝取就絕對足夠了,也不需要擔心鈉攝取過少的問題。
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By Aaron












