『寵物食品的市場策略：如何透過調查了解主人和寵物的需求？』│Aaron 毛研筆記

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『如何學習市面上熱賣的熱銷品牌，挖掘你需要知道的秘密？』
『如何在品牌尚未出發前，提早掌握必要關鍵資訊？』

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一、市場調查：品牌成功的關鍵先行步驟

根據Aaron過往的經驗，很多寵物品牌商會跳過市場調查這個步驟，認為成效與花費不成正比，還不如將產品推到市場後再來逐步調整。

雖然讓市場驗證產品似乎更省事，但這會讓品牌建立的過程增加更多賭博的成分，因為每個人都有自己的盲點和誤區，這些不確定性會增加無形的風險，即便是對市場有經驗的品牌主，Aaron還是會建議要將市場調查放進入品牌建置的工作中，這樣能帶來更明瞭的市場視野，確立品牌後續的走向。

『畢竟最終是消費者決定是否買單。若能提前探索他們的偏好，產品設計也將更為精確。』

另外透過市場調查更也能深入了解對手的優勢及劣勢，藉此強化自身產品的獨特賣點、站穩競爭市場，以下是市場調查的建議方向：

目標市場分析

目標市場分析是品牌建立的首要步驟，可以明確地認識其潛在的消費者群體，通常包括以下幾個方面：
定義目標消費者：首先要確定品牌想要服務的具體消費者群，常見的參數包含年齡、性別、地理位置、職業、教育程度等。

1、消費者人口統計資料：利用線上數據庫、政府報告或市場研究機構提供的資料來收集目標市場的統計信息，寵物市場可以參考農委會貓狗數量統計。
2、購買和消費習慣：通常會以問卷調查為主，了解消費者的購買動機、購買頻率、喜好和排斥因素等。
3、心態和行為分析：進一步探討消費者的生活方式、價值觀、興趣愛好等，以及如何影響他們的購買決策。
4、消費者的痛點和需求：透過開放式問題，探索消費者在目前市場上找不到的需求或不滿足的地方。
5、市場細分：基於上述收集到的數據，將消費者分為幾個具體且獨特的子群體，這可以使品牌更有針對性地開發產品或行銷策略。

分析產品分類

確認目標市場後就要分析產品分類了，即便是同一個消費市場，也會有各種不同類型的產品存在，以寵物市場來說，健康『原型零食』和添加物較多的『重組零食』都有市場，因此要明確定義出以下事項：

1、確定產品類型：食品品牌需要明確自己主打的是哪一面向？是便利、健康還是美味？
2、瞭解市場趨勢：瞭解其在市場上的當前趨勢，例如有機、無添加？
3、消費者偏好與習慣：每種類型都有其特定的消費群。這些消費者會有不同的偏好、消費時段、購買渠道等。
4、創新與差異化：基於市場的研究，思考如何在產品上進行創新，讓自家的食品在眾多競品中脫穎而出。

品牌創建

在食品品牌的創建過程中，對於競爭對手的深入分析是不可或缺的。只有充分瞭解對手，才能夠找出自身的優勢，並針對市場上的空白或不足進行補充和創新。以下是競爭對手分析的重要步驟及執行方式：

1、確定主要競爭對手：首先需要界定你的主要競爭者，不僅包含產品相似的品牌，還包括那些針對相同目標消費者的品牌。
2、產品與價格策略分析：詳細調查競爭對手的產品線，尤其是主打產品。進一步瞭解價格、包裝、配方等，找出它們的特色與優勢。
3、銷售渠道與市場份額：調查競爭品牌在各種銷售渠道的分佈情況，包括實體店、線上平台等，如果能了解市場佔有率更好。
4、品牌形象與市場策略：分析競爭對手的品牌定位、市場策略和宣傳手段。這有助於瞭解對方的品牌形象和消費者心中的位置。
5、創新與技術分析：研究競爭品牌的創新動態，是否有新技術、新配方或其他特色引入，並評估這些創新對市場的影響力。

法規和標準

當我們討論食品品牌的建立時，法規和標準的考量絕對是不可忽視的。每一個國家或地區對食品的安全、質量、標籤和包裝都有嚴格的規定。瞭解和遵循這些規定不僅確保你的產品能夠順利銷售，還可以避免法律風險和損失。以下是法規和標準檢視的關鍵步驟及執行方式：

1、食品安全標準：參照寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準。
2、標籤和包裝：包括營養成分表、產地、製造日期、保存方法等信息，參照動物保護法22-5條。
3、誇大不實：參照寵物食品標示宣傳廣告涉及不實誇張或易生誤解認定原則。
4、進口和出口規定：如果計劃將產品銷往其他國家或地區，需要瞭解當地的食品進口標準，包括所需的證書和文件。

適口性測試

當我們談到寵物食品的適口性測試時，其實和我們熟悉的人類食品存在許多根本性的差異：

1、測試的主體：測試對象是主要是貓和狗，因為無法用言語來描述他們的偏好，因此只能透過觀察來判斷（食量、吃的速度等）來。
2、感官：貓狗對於氣味的感受更加敏感，食物的口感或味道則次之。
3、嗜好的變數：動物的食物偏好可能會受到其生理狀態（例如繁殖期、生病、壓力等）的影響。
4、寵物食品：重點在於確定食物是否滿足動物的營養需求且吸引動物攝取。

價格策略

無論一款食品的品質、味道、或包裝有多優秀，如果其價格策略設定不當，都可能影響到該產品在市場上的成功。因此，對價格策略進行調查是任何食品品牌在進入市場前必須考慮的重要環節：

1、付費意願調查：透過問卷或面試的方式，了解消費者對該產品的預期價格範圍，以及他們認為的合理價格。
2、價格敏感度測試：設定不同的價格點，評估消費者的購買意向。例如，看看提高或降低10%的價格對銷量的具體影響。
3、競爭對手價格分析：收集主要競爭對手的價格數據，了解市場的價格區間和平均價格。

行銷分析策略

在現代的市場環境中，如何將產品有效地傳達給目標客群並驅使銷售，已經不再侷限於單一的傳統廣告或直接銷售方式。因此，對於食品品牌來說，深入了解各種行銷渠道的特性、優劣勢，以及其與目標市場的契合度，成為成功推廣的關鍵：

1、消費者行為調查：透過問卷或焦點小組，了解消費者主要是在哪些平台或渠道了解新產品、取得資訊或進行購買。
2、渠道效益分析：根據歷史數據或市場報告，評估各渠道的廣告效果、客戶轉化率及每筆銷售的成本。
3、競爭對手行銷策略分析：研究競爭品牌在哪些渠道進行宣傳，以及他們的策略、預算分配、和效果。

市場調查不僅是創建或重新定位品牌的基礎，它更是確保品牌能夠成功、持續增長和適應變化的關鍵工具。
當品牌主真正了解市場的時候，將更有信心地進行品牌決策，確保投資得到最大的回報。